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En The Cinnamon Club, creemos en el uso de la mejor calidad de productos sostenibles y realmente he disfrutado trabajando con Open Blue ya que su cobia no solo es altamente nutritiva sino que también cumple con los altos estándares de bienestar en acuicultura.
Como Chef, ¡siento que es mi responsabilidad pasarle este mensaje a las generaciones actuales y futuras!
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He estado usando Open Blue Cobia por varios años y estoy muy orgulloso de colaborar con una acuicultura sustentable en mar abierto. Se siente tan bien al ver la reacción positiva de nuestros comensales cuando les explicamos la procedencia de ese sabor único, el sistema de piscicultura sostenible que lo sustenta y lo revolucionario que es.
Randonnée nocturne où les sens sont à l'honneur. Accompagnés d’un garde-parc, vous vivrez des expériences sensorielles en sentier sans lampe de poche. Tenez-vous prêts pour une balade mystère!
Cobia has a novel texture, pretty attention-grabbing to work with. The yield is excellent and it’s simple to take care of. For sushi, we require a lot less amount of Cobia than with A different fish. It’s doable slicing it paper-slim with no breaking the slices.
Adoro il Cobia, è un pesce molto versatile che ti permette di cucinarlo anche crudo come sushi e sashimi. Ho usato per anni la qualità wild del Cobia, ma non hai mai la garanzia che sia disponibile.
Qualunque sia la preparazione e il metodo di cottura, il cobia conserva sempre un gusto eccellente e un’ottimaconsistenza, oltre ad essere rispettoso dell’ambiente. Posso usare il Cobia for every realizzare gustosi piatti nel mio ristorante oppure nel mio lavoro di consulente culinario.
Open up Blue’s deep ocean aquaculture is the last word sustainable farming system which keeps a harmony Using the environment and contributes to your properly-staying of our ecosystem. Searching and sharing details will provide strength and know-how for generations to come.
Er hat ein frisches und delikates Aroma, das es einfach macht, ihn mit einer Vielzahl von Zutaten zu kombinieren; sogar Zutaten, die wir normalerweise nicht fileür Fisch-Sushi verwenden würden.
Je connais le Cobia depuis longtemps, j’ai eu mon permis de Capitaine quand je me suis installé à Miami et j’ai pêché tout le temps. L’un des poissons pour lesquels j’ai pêché était le Cobia. Quand j’ai goûté du poisson et j’y repense maintenant, le Cobia Open Blue a une saveur supérieure à celle que j’avais eu il y a des années.
Maito – la parrilla es more info uno de los métodos de cocción más sabrosos y el pez Cobia de Open Blue es perfecto para asar a la parrilla. Para nosotros en Maito, ¡la mejor manera de disfrutar la riqueza del pez Cobia es a la parrilla!
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